لماذا نضيف الأملاح والفيتامينات؟
حتى أفضل علائق الحبوب والكسب تنقصها بعض العناصر الضرورية. التربة المصرية فقيرة في السيلينيوم والزنك والكوبالت، والذرة والكسب منخفضة في الصوديوم والكالسيوم. لذلك يجب إضافة مخلوط أملاح معدنية وفيتامينات لكل عليقة متوازنة.
المعادن الكبرى (Macrominerals)
الكالسيوم (Ca)
- الدور: بناء العظام، إنتاج اللبن، انقباض العضلات.
- مصادر الإضافة: حجر كلس (38% Ca)، طباشير (40% Ca).
- كمية الإضافة: 1-2% من العليقة.
الفوسفور (P)
- الدور: الطاقة، الخصوبة، نمو العظام.
- مصادر الإضافة: فوسفات ثنائي الكالسيوم DCP (18% P، 22% Ca)، فوسفات أحادي الكالسيوم MCP (21% P).
- كمية الإضافة: 0.5-1% من العليقة.
الصوديوم والكلور (NaCl)
- الدور: توازن السوائل، نقل الأعصاب، الشهية.
- مصدر الإضافة: ملح الطعام (39% Na، 60% Cl).
- كمية الإضافة: 0.5% شتاءً، 1% صيفاً.
البوتاسيوم (K)
- الدور: توازن السوائل، خاصة في الصيف.
- مصدر الإضافة: كلوريد البوتاسيوم (52% K)، مخلوط أملاح.
- كمية الإضافة: 0.5-1% صيفاً للحيوانات المنتجة.
المغنيسيوم (Mg)
- الدور: استقلاب الطاقة، يمنع تيتانيا العشب.
- مصدر الإضافة: أكسيد المغنيسيوم (54% Mg).
- كمية الإضافة: 0.2% للنعاج المرضعة.
الكبريت (S)
- الدور: تكوين الأحماض الأمينية (ميثيونين، سيستين)، الصوف.
- مصدر الإضافة: كبريتات الأمونيوم، كبريت عنصري.
- كمية الإضافة: 0.2% للأغنام.
المعادن الصغرى (Microminerals)
السيلينيوم (Se)
- الدور: مع فيتامين E، مضاد أكسدة ومنع مرض العضل الأبيض.
- مصدر الإضافة: سيلينيت الصوديوم (45% Se).
- كمية الإضافة: 0.1-0.3 ملجم/كجم علف.
الزنك (Zn)
- الدور: مناعة، صحة الجلد، الخصوبة.
- مصدر الإضافة: كبريتات الزنك (36% Zn)، أكسيد الزنك (80% Zn).
- كمية الإضافة: 30-50 ملجم/كجم علف.
النحاس (Cu)
- تحذير: سامة للأغنام بكميات صغيرة!
- كمية الإضافة: 5-10 ملجم/كجم فقط للأغنام، 10-15 ملجم/كجم للأبقار والدواجن.
المنجنيز (Mn)
- الدور: نمو العظام، إنتاج اللبن، الخصوبة.
- مصدر الإضافة: كبريتات المنجنيز (32% Mn).
- كمية الإضافة: 40-60 ملجم/كجم علف.
الكوبالت (Co)
- الدور: ضروري لإنتاج فيتامين B12 في الكرش.
- مصدر الإضافة: كبريتات الكوبالت (24% Co).
- كمية الإضافة: 0.1-0.2 ملجم/كجم علف.
اليود (I)
- الدور: هرمونات الغدة الدرقية.
- مصدر الإضافة: يودات البوتاسيوم (60% I).
- كمية الإضافة: 0.5 ملجم/كجم علف.
الحديد (Fe)
- الدور: تكوين الهيموجلوبين.
- مصدر الإضافة: كبريتات الحديدوز (32% Fe).
- ملاحظة: نادراً ما يحتاج إضافته للحيوانات البالغة.
الفيتامينات الضرورية
فيتامين A
- الدور: الرؤية، الجلد، الخصوبة، المناعة.
- الاحتياج: 3000-5000 وحدة دولية/كجم علف.
- المصادر: كاروتين البرسيم، إضافة صناعية.
فيتامين D3
- الدور: امتصاص الكالسيوم والفوسفور.
- الاحتياج: 500-1000 وحدة دولية/كجم علف.
- المصادر: التعرض للشمس، إضافة صناعية.
فيتامين E
- الدور: مضاد أكسدة، مع السيلينيوم.
- الاحتياج: 20-40 ملجم/كجم علف.
- المصادر: البذور الزيتية، إضافة صناعية.
فيتامين K
- الدور: تجلط الدم.
- الاحتياج: 1-2 ملجم/كجم علف للدواجن.
فيتامينات B Complex
- للمجترات: تنتج في الكرش، لا حاجة لإضافتها للكبار.
- للدواجن: يجب إضافة B1، B2، B6، B12، حمض الفوليك، حمض البانتوثينيك.
- للخنازير: إضافة شاملة لـ B Complex ضرورية.
تكوين مخلوط أملاح عملي (للأغنام)
| المكوّن | الكمية/طن علف |
|---|---|
| ملح طعام | 5 كجم |
| حجر كلس | 10 كجم |
| فوسفات ثنائي الكالسيوم | 5 كجم |
| أكسيد المغنيسيوم | 2 كجم |
| سيلينيت الصوديوم | 0.5 جم |
| كبريتات الزنك | 100 جم |
| كبريتات المنجنيز | 80 جم |
| كبريتات الكوبالت | 2 جم |
| يودات البوتاسيوم | 1 جم |
| فيتامين A + D3 + E (Premix) | حسب التعليمات |
ملاحظة: لا تضف النحاس في مخلوط الأغنام! استخدم مخاليط مخصصة لكل نوع حيوان.
كيف تشتري مخلوط أملاح جيد؟
- اختر مخلوط مخصص لنوع الحيوان (أغنام، أبقار، دواجن).
- اقرأ الملصق: نسب العناصر واضحة ومكتوبة.
- اشترِ من مصدر موثوق (شركة أعلاف معروفة).
- تخزين: في مكان جاف بارد، بعيد عن الشمس.
- العمر الافتراضي: لا تستخدم بعد 6 شهور من الإنتاج.
خلاصة
إضافة الأملاح المعدنية والفيتامينات تكلف 1-3% من قيمة العليقة لكنها ترفع الإنتاجية 15-30%. استخدم مخلوط أملاح مخصص لكل نوع حيوان (خاصة احذر النحاس للأغنام)، وأضف بنسب مدروسة. حاسبة عليقة تأخذ احتياجات المعادن في الاعتبار عند حساب أرخص عليقة متوازنة، فاستخدمها لتحديد الكميات المثلى لكل عنصر في عليقتك.